De la panure maison si vous pouvez le faire (avec du pain complet), du poulet : il n’en faut pas plus pour faire de délicieux nuggets de poulet maison.. Ils sont cuits au four pour être moins gras mais ils sont très croustillants. Ingrédients pour une quinzaine de nuggets : 200g d'escalopes de poulet 2... Lire la Suite →
Je vous propose aujourd'hui des galettes de brocoli au parmesan à servir en accompagnement ou tout simplement pour un repas végé. On ne pense pas souvent à faire des galettes de légumes et c'est pourtant très facile et rapide à faire. Ingrédients pour 6 galettes : 2 œufs60g de farine d'orge mondée https://amzn.to/3bOWF2k40g de parmesan... Lire la Suite →
Lien vers les recettes existantes : Petit déjeuner Pain au sarrasin Yaourt maison natureRepasMoules marinièresVelouté de butternut et lentilles corail aux graines de courgeRatatouilleFajitas de pouletButternut farcieFalafelsTarte au thon Pour voir avec quel matériel je cuisine, c’est par ici : https://delphincuisinebio.fr/2020/12/10/mon-materiel-de-cuisine/ *IMPRIMER *
Je ne publie pas souvent de recette de risotto car je n'en fait pas souvent, mais cette recette, dont je me suis inspirée de plusieurs sites internet est excellente! Il est agrémenté de poulet, de champignons de Paris frais, d'échalottes, de poivre... Je vous laisse tester et me donner votre avis!!! Ingrédients pour 4 parts... Lire la Suite →
Quoi de mieux, pour l’apéro : des dips de légumes accompagnés d'une terrine au thon ? Gourmande et healthy, la recette parfaite ! Idéale pour accompagner vos salades ou vos dips à l’apéro, voici une recette de terrine de thon à l'oignon. Cette sauce se conserve plusieurs jours au réfrigérateur! Ingrédients : 1 yaourt nature140g de... Lire la Suite →
. Envie d'un jus de fruits ce matin? Il vous suffit d'un bon mixeur ou d'un extracteur de jus! Selon ce que vous avez chez vous bien entendu!!!! Et dans cette version, j'y ai rajouté de la poudre de baobab, que j'ai découvert récemment! D'où vient cette poudre ? Elle est la pulpe du fruit... Lire la Suite →
Vous aimez les crêpes? car moi, oui!!!! j'en fait très souvent et j'adore varier les recettes!!! Ici, c'est une version à la farine de sorgho. Le sorgho est une céréale peu connu, qui fait partie de la famille des graminées, et qui est sans gluten. Il possède des vertus antioxydantes. Tout comme le quinoa, il... Lire la Suite →
Lien vers les recettes existantes : Petit déjeuner Purée d’amandesGranolaYaourt maison natureRepasRougail saucisseGranola saléVelouté de lentilles corail, lait de coco et curryFarz noir au micro ondesQuinoa aux crevettesPâte à pizza (version sans gluten possible) Pour voir avec quel matériel je cuisine, c’est par ici : https://delphincuisinebio.fr/2020/12/10/mon-materiel-de-cuisine/ *IMPRIMER *
Hummmmmmmmmmmmm! Je sens déjà l'odeur de ces superbes potatoes de patates douces! Un vrai délice!!!! Team WW : 7💚💙💜/portion Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de patates douces1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe d'épices Ranch de So Classy- Rappel -10% sur tout le site avec mon code promo DELPH10 😁➡️ https://soclassy.fr/products/pack-epices-soclassy1 cuillère... Lire la Suite →
Idéal pour l’apéro, le guacamole est une préparation culinaire d’origine mexicaine faite à base d’avocat. Je pense que vous connaissez. C’est vraiment très facile à faire, à condition d’avoir de bons avocats bien mûrs. Je le mange à l'apéro mais aussi en tartines au petit déj' avec du saumon fumé! Team WW ➡1💚💙💜/cuillère à café... Lire la Suite →
L'automne s'est bien installé! Nous déjà presque fin octobre. J'adore ce plat typique et traditionnel du Maghreb. Vous le connaissez? Je l'ai décliné avec des légumes d'automne. De plus, ce plat est très facile à faire et on peut préparer la base en avance: idéal pour le batch cooking du dimanche! Team WW : 3💚1💙💜 Ingrédients... Lire la Suite →
Vous voulez impressionner vos convives? Voici une excellente recette. Je l’ai improvisée pour un apéritif en famille! Mais comme entrée, c’est également parfait!! Ces champignons sont remplis d’une farce goûteuse et équilibrée, toute en légèreté. Fromage de chèvre frais, échalote, mélange d'épices…un délice! Cela en jette et pourtant, ce n’est pas compliqué à réaliser… Team... Lire la Suite →
Lien vers les recettes existantes : Petit déjeuner Purée d’amandesGranolaBowlcake chocolat – noix de cocoRepasOne pot poulet au curryPâtes au saumon fraisHachis parmentier de patate douceGranola saléGratin de pâtes au brocoliQuiche sans pâte au thon Pour voir avec quel matériel je cuisine, c’est par ici : https://delphincuisinebio.fr/2020/12/10/mon-materiel-de-cuisine/ *IMPRIMER *
Ingrédients pour 15 pièces : 150g de chocolat noir, détaillé en morceaux40g de beurre demi-sel, coupé en morceaux100g de pétales de maïs natures, type Corn Flakes®. Pour une versions sans gluten, je prend cette marque : https://amzn.to/3OvKycs Etapes : Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver.Mettre 150g de chocolat et 40g de... Lire la Suite →
Les graines de chia (bio bien sûr) sont intéressantes pour la santé car elles contiennent entre autres beaucoup d’Oméga 3 et de fibres. Depuis une dizaine d'années, on en entend de plus en plus parler. Elles se saupoudrent dans les soupes, les salades... comme d’autres graines mais elles peuvent être aussi utilisées pour réaliser de délicieux... Lire la Suite →
Une recette de crumble salé pour changer car les crumbles ne sont pas forcément que sucrés. N'hésitez pas à faire ce crumble en accompagnement de vos plats! Pour cette recette, j'ai utilisé les derniers légumes du potager pour en faire une excellente ratatouille 🍅🍆🥒 Team WW : 6💚💙💜 Ingrédients pour 4 parts : Ratatouille maison40g de parmesan, (si... Lire la Suite →
Lien vers les recettes existantes : Purée d'amandes GranolaChia puddingCourge spaghetti à la bolognaiseChakchoukaGranola saléBowlcake salé thon & tomatePoulet Tikka MassalaBlanquette de cabillaudBouchées au thonMakis maison Pour voir avec quel matériel je cuisine, c’est par ici : https://delphincuisinebio.fr/2020/12/10/mon-materiel-de-cuisine/ *IMPRIMER *
Un bon nombre d'entre vous m'ont envoyé des messages pour connaitre le recette de purée d'amande. Et bien, la voici. Pourquoi manger de la purée d'amandes? Elle peut être consommée en remplacement de nombreux autres aliments. Notamment, elle substitue tout simplement le beurre dans de nombreuses recettes sucrées ou sur vos tartines, mais elle peut... Lire la Suite →
Une idée de dessert sympa et de saison : le crumble aux pommes et figues! La saison des figues est tellement courte. Elle se consomme de juillet à octobre. Elle est riche en fibres et en minéraux (calcium, potassium, fer). Elle contient un enzyme, la ficine qui favorise la digestion et l’équilibre intestinal. Team WW... Lire la Suite →
La saison est bientôt finie! Je profite pour vous partager une recette que je fais souvent l'été : des tagliatelles de courgettes à la carbonara! Je remplace la moitié de mes pâtes par des courgettes! Je vous laisse découvrir! WW Vert : 7SP/partWW Bleu : 7SP/partWW Violet : 4SP/part Ingrédients pour 2 personnes : 2... Lire la Suite →
Recettes saines au quotidien faciles et rapides - Du plaisir dans l’assiette - Recettes à indice glycémique bas - Thermomix et Cookéo 