Les pommes commencent à arriver tout doucement! Voici un dessert facile et idéal si vous recevez beaucoup de monde ou pour un buffet par exemple! Ingrédients pour 8 portions, 8SP/verrine: 8 cuillères à soupe de Caramel au beurre salé 16 cuillères à soupe de Compote de pommes, cannelle 100g de spéculoos 150g de mascarpone 220g de crème... Lire la Suite →
En voici , en voilà un plat délicieux, de saison, rapide, facile à réaliser et complet! Et oui, on trouve toujours des courgettes! Une alliance audacieuse d'un produit de la mer au bon goût de courgette et de fromage italien!! Ingrédients, pour 4 parts, 5SP/part: 40 g de parmesan 100g d'oignons, coupé en deux 10g... Lire la Suite →
Le ghee est un beurre clarifié, ingrédient phare de la gastronomie traditionnelle indienne, issu d’un beurre classique duquel on a éliminé l’eau, le lactose et les protéines. N’est alors conservée que la matière grasse pure. En Inde, il est considéré comme la matière grasse la plus pure et la plus noble. C’est pourquoi il tient une place... Lire la Suite →
Un classique! Un rôti de porc cuit au four avec des pommes de terre! Pour que la viande ne soit pas sèche, je la badigeonne d'une sauce moutarde et miel! Aussi bon chaud que froid! Délicieux également avec une salade de pommes de terres primeurs et des crudités. Ingrédients : 1 rôti de porc de 1,2 kg... Lire la Suite →
La salade de chèvre chaud est une recette simple, rapide et adorée de tous les amateurs de fromage de chèvre. Accompagnée de quelques noix, de radis, de carottes râpées ainsi que de lomo, elle est vraiment intemporelle. À préparer aussi bien pour le brunch du dimanche qu'à improviser le soir, pour le dîner ! Ingrédients pour 2 personnes, 10SP/part: 2 morceaux... Lire la Suite →
Un jour, ma gourmandise me perdra! Un dessert d’exception! Une délicieuse compotée de mangue, mélangée au chocolat blanc et recouverte d'un crumble à base d'amande! Un régal! Ingrédients : Le crumble : 50g de beurre, coupé en morceau 50g de sucre en poudre 50g d'amandes en poudre 1 pincée de sel, à ajuster en fonction... Lire la Suite →
Un gâteau gourmand à l'alliance parfaite : chocolat et banane. Il vous est sûrement déjà arrivé de vous retrouver avec des bananes trop mûres… Pas de panique, elles s’utilisent sans problème dans les gâteaux ! Je vous propose donc une recette de gâteau à la banane et chocolat, parfumé, moelleux, fondant et gourmand, qui a l’atout d’être rapide et... Lire la Suite →
Le potager en déborde en ce moment ! J'adore ! C'est la pleine saison des haricots verts, petits pois et poivrons ! À cela, je rajoute des champignons et des oignons et nous avons une délicieuse poêlee de légumes du potager bio ! À servir avec une viande ! Ingrédients : 500g d'haricots vert 300g... Lire la Suite →
Accompagné de pâtes, ce plat est un régal pour les papilles! Je l’adore! Simple, c'est un plat équilibré, complet, facile et rapide à faire au wok ou dans une grande poêle! Ingrédients pour 4 parts : 400g de sauté de porc 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 bocal de sauce tomate maison 1 oignon... Lire la Suite →
L'alliance menthe et chocolat est un vrai délice ! J'adore ! Inspiré par une recette sur l'application cookidoo, je vous propose une recette de panacota menthe/chocolat, à servir en dessert! Ingrédients : 3 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide 400g de crème liquide entière 35g de sucre en poudre 15g de... Lire la Suite →
On en trouve encore un peu au marché ! Vous avez déjà essayé ? Si ce n'est pas la cas, je vous encourage ! Une bonne tarte à la rhubarbe en dessert ou au goûter, c'est un régal ! Ingrédients : 1 pâte sablée 1 cuillère à café de farine de rie 100g de sucre... Lire la Suite →
On commence la semaine par la rentrée scolaire! L'été est passé tellement vite! Et qui dit rentrée dit plat familial, facile à faire et super bon! Je vous propose là une recette de lasagnes aux légumes d'été : tomates, aubergines et courgettes! Ingrédients pour 6 parts, 9SP/parts : 30g de gruyère 150g d'oignons, coupés en... Lire la Suite →
Je vous propose ici une recette de quiche sans pâte avec des poivrons, légumes de saison! Bon appétit! Lien pour les WW : https://cmx.weightwatchers.fr/details/MEMBERRECIPE:631489a8f60ca610f7297a36 Ingrédients pour 8 parts : 3 œufs 500g de lait 100g de farine de blé si vous le tolérez, sinon farine de riz : https://amzn.to/3RhdDt8 200g d'allumettes de bacon 2 poivrons... Lire la Suite →
Voici une recette simple, rapide et économique qui vous permettra de combler petits et grands à l'heure du goûter ! Ingrédients pour 9 muffins, 3SP/muffin: 1 oeuf 1 yaourt nature 20g de beurre fondu 120g de farine 1 sachet de levure 40g de muscovado 100g de framboises Étapes : Préchauffer Le four à 180°C. Mettre 20g de beurre... Lire la Suite →
Pour un plat principal sain, rien ne vaut les tomates farcies au sarrasin! Une délicieuse et savoureuse garniture qui se compose de sarrasin, tomate et herbes de Provence!! Ingrédients : 4 tomates cœur-de-bœuf à farcir ½ bouquet de persil frais, équeuté ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté 1 gousse d'ail 80g d'oignon jaune, coupé en deux 100g d'oignon rouge,... Lire la Suite →
Ce dessert se fait en 10 minutes au barbecue ou au four. Vos invités vont adorer ! Il est tout simple et va en épater plus d'un ! Avec une banane et quelques carrés de chocolat noir de préférence ou du Nutella, vous allez régaler les plus gourmands ! Accompagné d'un boule de glace vanille, c'est exquis !... Lire la Suite →
C'est la pleine saison, le potager donne des aubergines! Je vous propose un repas vegan à base d’aubergines, de tomates et de pois chiches! Rapide et facile à faire, c'est une repas sain et rassasiant. Ingrédients : 20g d'huile d'olive 400g d'aubergines 2 oignons, coupés en 8 1 cuillère à soupe de curry 300 g... Lire la Suite →
Le petit déjeuner pour moi est sacré! Et j'adore vraiment le granola! Délicieux et rassasiant, accompagné d'un yaourt et de fruits de saison, voici une recette qui va vous ravir, que j'ai faite pour partir cet été en vacances, à base de noisettes, amandes et coco! Ingrédients pour 20 parts, 5 points WW/part (30g) :... Lire la Suite →
Ohlala!!! Comme je l'aime ce gâteau ! Un layer cake vanille fraise avec de jolies couleurs rouges, sur une base de molly cake vanille, généreusement garni d'une crème chantilly mascarpone et des FRAISES🍓🍓🍓🍓!!!! Un délice ! Ce gâteau est super léger et frais, vraiment top pour un anniversaire en été 🙂 Ingrédients : Le molly cake :... Lire la Suite →
La recette traditionnelle de la confiture de fraises de Plougastel au Thermomix. C'est ma préférée! Pour une confiture de fraise délicieuse, il faut bien choisir vos fraises! Evitez celles provenant d’Espagne qui ont généralement peu de goût. Cela peut paraître évident, mais meilleurs sont les fruits, meilleure sera la confiture. Je vous conseille la gariguette... Lire la Suite →
Recettes saines au quotidien faciles et rapides - Du plaisir dans l’assiette - Recettes à indice glycémique bas - Thermomix et Cookéo 