A cette époque de l’année, J'ADORE préparer des gâteaux ! Et surtout des gâteaux aux épices. J’adore le parfum qui se répand dans la maison lors de la cuisson. Et quand on ouvre la boîte, c'est génial ! Ma famille, mes proches et mes collègues de travail sont ravis 😍😁 ! Ingredients pour 20 parts, 4SP... Lire la Suite →
Championne des repas raffinés, son goût subtil en fait une invitée de choix des repas de Noël, la coquille Saint Jacques n'a donc pas fini de faire parler d'elle! Des noix de saint jacques, de la crème, du vin blanc, de la chapelure...Un délice pour les papilles! Et tellement meilleur fait soi-même! Ingrédients pour 6 coquilles, 5SP... Lire la Suite →
Bien plus sain que des bonbons gélifiés des grandes marques en formes de crocodiles et de petits oursons que nous connaissons tous et que nos enfants raffolent, cette recette est idéal pour en confectionner vous même, pour et avec vos enfants! Ils sont tellement fier de dire qu'ils les ont fait eux mêmes! Et puis,... Lire la Suite →
Qui n'a jamais manger de délicieuses madeleines au goûter? Personne évidemment! Voici la recette de délicieuses madeleines que vous pourrez conserver plusieurs jours dans une boite hermétique. Une super recette facile à préparer et inratable. Mes astuces pour avoir des belles bosses : mettre l'appareil à madeleine dans les moules au congélateur. Le choc thermique feront quelles... Lire la Suite →
En voici, en voilà un plat savoureux et surprenant! La purée de patate douce, crémeuse à souhait, vous surprendra par sa douceur et fera de votre hachis parmentier de poulet un plat haut en couleurs. Ingrédients pour 4 parts, 10SP💚💙💜/part: 2 gousses d'ail 400g de filets de poulet , coupés en morceaux 10g d'huile d'olive 600g... Lire la Suite →
Oui, parce-ce que c'est bon pour notre santé et on ne doit surtout pas s'en priver ! Si vous êtes fan comme moi de brocolis, voici une purée onctueuse et délicieuse, aussi bien pour les enfants que pour les grands. J'ai improvisé cette purée avec des brocolis déjà cuits. Une belle surprise gustative ! Ingrédients pour 4 portions, 6SP💚💙, 3SP💜: 500... Lire la Suite →
Idéal pour le matin, ou au goûter, le cake au citron et pavot est aérien et délicieux! C'est un cake très moelleux associant le subtil parfum du citron jaune, de l'amande et le croquant des graines de pavot. Citron et graines de pavot, une association gagnante ! Ingrédients pour 10 parts, 4SP💚, 3SP 💙💜 :... Lire la Suite →
Ce matin, je me suis réveillée avec une envie de pancakes! Pour les faire plus léger, je remplace la beurre par de la compote. Elle permet de rendre les pancakes très moelleux, j’ai été agréablement surprise par leur texture qui fond littéralement dans la bouche ! Vous pouvez les manger comme cela ou à garnir de... Lire la Suite →
Une très belle alliance dans ce gratin de chou fleur avec du kasha, graines de sarrasin grillé et de béchamel ! Un délice pour les papilles et ceux qui aiment le chou fleur ! Ingrédients pour 4 parts : 60g d'emmental râpé500g d'eau100g de graines de kasha, que vous trouvez en biocoop ou via le... Lire la Suite →
La crème catalane est cousine de la crème brûlée Délicieuse crème parfumée à la cannelle, elle se sert avec une couche de sucre roux caramélisée qui lui donne un air de crème brûlée. Ingrédients pour 5 crèmes, 7SP💚 5SP💙💜 : 500ml de lait demi-écrémé ou de lait sans lactose 20g de sirop d’agave 5 jaunes d’œufs 40g... Lire la Suite →
Voici une recette qui fait l'unanimité à la maison : une purée de butternut ! Excellente pour la santé, elle peut être servit en accompagnement d'une viande et d'une salade verte ! Ingrédients pour 6 parts, 3SP💚💙 1SP💜 : 100g d'oignons 500g de pommes de terre 500g de butternut 1 cuillère à café de sel... Lire la Suite →
Envie d'une petite douceur? J'ai testé le gâteau de semoule aux pommes! Inspirée de plusieurs recettes, j'ai trouvé un juste équilibre avec peu de sucre! Un délice dorée pour un peu p'tit creux. Ingrédients pour 16 parts, 2SP💚, 1SP💙💜: 100g de semoule fine, si vous le tolérez, sinon 100g de semoule fine de maïs 3 œufs... Lire la Suite →
Vous ne savez comment utiliser votre chou kale? Voici une excellente recette de tortilla aux pommes de terre, garni de chou kale et de champignons!!! Un régal! Ingrédients pour 6 parts, 4SP💚, 2SP💙💜/part : 6 œufs 2 branches de chou kale 100g de champignons 500g de pommes de terre, coupées en fine rondelles 1 cuillère... Lire la Suite →
Une envie de pâtes? Voici une version d'un gratin de pâtes au thon, avec une excellente sauce tomate! Un plat complet familial, rapide à facile, avec des ingrédients simples et faciles à trouver! Tout le monde adore! Ingrédients pour 6 parts, 7SP💚💙💜/part : 220g d'oignons 15g d'huile d 'olive 400g de tomates concassées 1/2 cuillère... Lire la Suite →
Le tahiné est une crème de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame blond broyées et d'huile végétale. Le tahiné est très riche en calcium et en phosphore. Il a un goût de noisette et c'est un condiment très employé dans la cuisine orientale. Il s'utilise dans le houmous, les brochettes, les... Lire la Suite →
Quoi de plus réconfortant qu'un excellent chocolat chaud sur le canapé au coin du feu les après-midi d'hiver, en mode cocooning!! En plus, c'est très facile de faire un vrai chocolat chocolat chaud au Thermomix! Ingrédients pour 4 tasses : 500g de lait de vache ou de Lait d’amande80g de chocolat noir, détaillé en morceaux... Lire la Suite →
Hummmm! Un excellent velouté de butternut aux châtaignes!!! Les recettes les plus simples sont parfois les meilleures! Ce velouté est vraiment savoureux et réconfortant! L'incroyable texture du butternut en fait un velouté exceptionnel! Un velouté sain, très parfumé, parfait pour se réchauffer lors des froides soirées de fin d'année devant la cheminée! Ingrédients pour 4 parts, 2SP/part... Lire la Suite →
Voici une recette de gâteau bluffante! Un gâteau au chocolat sans 1 gramme de beurre!!!! Un gâteau hyper moelleux et léger, fondant, dans lequel le goût de la courgette est vraiment insoupçonnable!!! Vous pouvez le servir avec une crème anglaise, également vous en servir comme base de cupcake!!! Ingrédients pour 16 parts, 5SP/part : 200g... Lire la Suite →
On commence la semaine par un plat complet, réconfortant et familial : le hachis parmentier!!!! Plat de mon enfance, je l'adore et mes enfants également! Ingrédients pour 6 parts, 11SP/part : 100g d'oignons, coupés en deux 10g d'huile d'olive 400g de steak haché 1 cuillère à soupe de persil 2 pincées de poivre moulu, à... Lire la Suite →
Vous trouverez ici le sommaire des recettes pour le petit déjeuner : Granola, muesli, bowlacakes, pancakes, overnight, pain, viennoiseries, brioches... Granola et Muesli : Barres de céréales au chocolat noirBarres de céréales noisettes/raisins secsBol énergisant du matinBol du matinEnergy BallsGranola maisonGranola noisettes/amandes/coco Bowlcakes : Bowl cake aux fruits rougesBowl cake banane & kiwiBowlcake chocolat & amande Bowlcake chocolat... Lire la Suite →
Recettes saines au quotidien faciles et rapides - Du plaisir dans l’assiette - Recettes à indice glycémique bas - Thermomix et Cookéo 