Je vous avait déjà proposé une recette de number cake, garni de chantilly mascarpone, que j'ai effectué pour les 2 ans de ma fille, sur le thème rose girly! En ce mercredi, je vous propose la recette d'un gâteau que j'ai fait pour les 2 ans d'Andro! Un number cake hyper gourmand, garni d'une ganache... Lire la Suite →

Pour bien commencer cette nouvelle année, je continue dans la gourmandise avec cette recette de galette qui est excellente. Elle est garnie d'une sauce au chocolat, parsemée de morceaux de poires fraîches. Et bien évidemment d'une fève! Ingrédients pour une galette de 12 parts : 1 Pâte feuilletée de 500g 200g de chocolat noir 100g de... Lire la Suite →

Avec ou sans Thermomix, en voici un dessert gourmand et léger : un roulé fruits-rouges mascarpone. Idéal pour la fin d'un repas copieux, celui ci est composé d'une génoise, d'une crème mascarpone et de fruits rouges. Un mélange parfait pour vos papilles et impressionner vos hôtes! Petite astuce : si votre génoise est trop sèche,... Lire la Suite →

Hummmmm, des bons cupcakes ! J'en ai profité pendant les vacances pour en faire. Délicieux et simple à préparer, ces gourmandises sont américaines et sont très souvent colorés, en portion individuelles et généralement recouvert de glaçage. Pour ces cupcakes, j'ai choisi un glaçage à la crème fouettée. Ingrédients pour 15 cupcakes, 7 points WW/cupcake :... Lire la Suite →

Pour cette recette, je me suis inspirée de ma tarte au poire chocolat! Je vous laisse découvrir la recette! Juste un mot : Délicieux 😀 Ingrédients pour 16 parts, 13 points WW/part: La purée de poire maison : 1 kg de poires 500 ml d'eau 50g de sucre La dacquoise au chocolat : 100g de... Lire la Suite →

On le voit beaucoup sur la blogosphère en moment : le gâteau nuage au citron meringué. Il porte vraiment bien son nom parce qu'il est vraiment très léger, c’est vraiment comme un nuage en bouche. Ce gâteau se compose de 3 couches : un gâteau au citron, une mousse au citron et une meringue italienne.... Lire la Suite →

Voilà une recette Tupperware de dôme croustillant citron chocolat blanc, effectué avec le moule dôme! Il est constitué d'un palet breton, d'une crème au citron et d'une coque en chocolat blanc. L'association du citron et du chocolat blanc est juste exceptionnelle! De quoi raviver vos papilles! Ingrédients pour 6 dômes, 15 WW points/dôme : Les... Lire la Suite →

Hum! Trop bon! Dans cet entremets on y trouve un palet breton, des pommes caramélisées, une mousse caramel au beurre salé et un glaçage à la pomme. Le résultat donne un gâteau très savoureux qui signe l’alliance toujours réussit de la pomme et du caramel! Ingrédients pour 16 parts, 11 points WW/parts : Le palet... Lire la Suite →

Oui, j'ai craqué! A force de voir passer ces sublimes gâteaux sur Instagram et Pinterest, il fallait que je tente moi aussi le fameux "number cake", pour les 2 ans de ma fille. Une recette simple et des décorations raffinées et fruitées pour un maximum de résultat ! La base du biscuit c’est un sablé... Lire la Suite →

Le bavarois est un entremets moulé servi très froid. Il se compose généralement d’une purée de fruits additionnée de crème fouettée gélifié, le tout nappé d’une meringue italienne ou d’un nappage aux fruits. Voici donc ma recette du bavarois aux framboises. La framboise y est travaillée sous différentes textures. Un dessert idéal pour finir un... Lire la Suite →

Je vous partage ma recette d’entremets aux deux chocolats. Un seul mot : Délicieux!!!! Ingrédients pour 16 parts, 11 points WW/parts : Pour la génoise : 2 œufs , blancs et jaunes séparés 60g de sucre roux 60g de farine de blé si vous le tolérez sinon de farine de riz Pour la mousse au... Lire la Suite →

Voila, pour ma première recette, j’ai choisi la recette du Trianon, que j’ai fait ce jour en dessert lors d’un déjeuner entre copains. Une recette qui à fait son effet. Ingrédients pour 16 parts, 15 points WW/part : La dacquoise : 135g de sucre en poudre 3 œufs 90g de noisettes ou d’amandes Une pincée... Lire la Suite →