Avec ou sans Thermomix, en voici un dessert gourmand et léger : un roulé fruits-rouges mascarpone. Idéal pour la fin d'un repas copieux, celui ci est composé d'une génoise, d'une crème mascarpone et de fruits rouges. Un mélange parfait pour vos papilles et impressionner vos hôtes! Petite astuce : si votre génoise est trop sèche,... Lire la Suite →
Hummmmm, des bons cupcakes ! J'en ai profité pendant les vacances pour en faire. Délicieux et simple à préparer, ces gourmandises sont américaines et sont très souvent colorés, en portion individuelles et généralement recouvert de glaçage. Pour ces cupcakes, j'ai choisi un glaçage à la crème fouettée. Ingrédients pour 15 cupcakes, 7 points WW/cupcake :... Lire la Suite →
Le congolais ou le rocher coco est une petite pâtisserie réalisée avec de la noix de coco râppée, du sucre et des blancs d’œufs. C'est une pâtisserie vraiment très rapide à réaliser et vraiment délicieuse! Laissez vous tenter, ils ne feront pas long feu! Team WW ➡2💚💙💜 Ingrédients pour 25 rochers : 2 blancs d’œufs120g... Lire la Suite →
Voici une recette de tiramisu au Thermomix! Il est garni de framboises et de spéculos, une très belle variante dont les saveurs se marient merveilleusement bien. Les épices des spéculos subliment les framboises tout en relevant délicatement leur saveur acidulée et la crème légère au mascarpone adoucit l’ensemble, un vrai délice ! 😀 Ingrédients pour... Lire la Suite →
Voici la recette d'un super moelleux aux pommes! Un moelleux, qui est aussi très fondant, avec un petite couche caramélisé que l'on rajoute en cours de cuisson. A déguster sans modération bien évidemment 😀 Vous pouvez également remplacer les pommes par des poires ou faire moitié-moitié! Comme vous le souhaitez! Ingrédients pour 8 parts, 12... Lire la Suite →
Pour cette recette, je me suis inspirée de ma tarte au poire chocolat! Je vous laisse découvrir la recette! Juste un mot : Délicieux 😀 Ingrédients pour 16 parts, 13 points WW/part: La purée de poire maison : 1 kg de poires 500 ml d'eau 50g de sucre La dacquoise au chocolat : 100g de... Lire la Suite →
On le voit beaucoup sur la blogosphère en moment : le gâteau nuage au citron meringué. Il porte vraiment bien son nom parce qu'il est vraiment très léger, c’est vraiment comme un nuage en bouche. Ce gâteau se compose de 3 couches : un gâteau au citron, une mousse au citron et une meringue italienne.... Lire la Suite →
Voilà une recette Tupperware de dôme croustillant citron chocolat blanc, effectué avec le moule dôme! Il est constitué d'un palet breton, d'une crème au citron et d'une coque en chocolat blanc. L'association du citron et du chocolat blanc est juste exceptionnelle! De quoi raviver vos papilles! Ingrédients pour 6 dômes, 15 WW points/dôme : Les... Lire la Suite →
Voici comment réaliser de jolies tartelettes framboises au Thermomix, gourmandes et faciles à réaliser avec de la crème pâtissière ainsi que de jolies framboises fraîches, c’est un régal ! Après avoir goûté ces tartelettes vous n’aurez qu’une envie, c'est de les refaire! Ingrédients pour 14 tartelettes, 5 points WW/tartelette : La pâte sablée : 50g de... Lire la Suite →
Hum! Trop bon! Dans cet entremets on y trouve un palet breton, des pommes caramélisées, une mousse caramel au beurre salé et un glaçage à la pomme. Le résultat donne un gâteau très savoureux qui signe l’alliance toujours réussit de la pomme et du caramel! Ingrédients pour 16 parts, 11 points WW/parts : Le palet... Lire la Suite →
Ce n'est pas un secret, les poires et le chocolat se marient divinement bien! La crème au chocolat est tartinée sur une pâte sablée, avant d'être recouverte d'un flan vanillé, le tout recouvert de poires fraîches. On obtient une délicieuse tarte poire chocolat! Ingrédients pour 8 parts, 13 points/part : La pâte sablée (au Thermomix)... Lire la Suite →
Les langues de chat me rappel mes souvenirs d'enfance! De délicieux petits biscuits qu'on adore tremper dans une coupe de glace, une compote, une mousse au chocolat, ou à grignoter tels quels! Ils ne font pas long feu chez moi, mes enfants et mon mari adorent ces biscuits pour le goûter. Un biscuit léger et... Lire la Suite →
Oui, j'ai craqué! A force de voir passer ces sublimes gâteaux sur Instagram et Pinterest, il fallait que je tente moi aussi le fameux "number cake", pour les 2 ans de ma fille. Une recette simple et des décorations raffinées et fruitées pour un maximum de résultat ! La base du biscuit c’est un sablé... Lire la Suite →
Le bavarois est un entremets moulé servi très froid. Il se compose généralement d’une purée de fruits additionnée de crème fouettée gélifié, le tout nappé d’une meringue italienne ou d’un nappage aux fruits. Voici donc ma recette du bavarois aux framboises. La framboise y est travaillée sous différentes textures. Un dessert idéal pour finir un... Lire la Suite →
Le caramel au beurre salé est une spécialité bretonne! Il s’agit d’une pâte à tartiner qui a la particularité d’être réalisé avec du beurre salé, on l’utilise comme garniture pour les crêpes mais pas seulement!!! Il peut accompagner des sablés bretons, de la brioche, des îles flottantes, des yaourts natures, des panna cottas... Vous pouvez conserver... Lire la Suite →
Sa texture fondante vous renvoie en enfance dès la première bouchée! A consommer sans modération et à décliner en fonction des fruits de saison. Ici, j'ai choisit les nectarines!!! Ingrédients pour 6 parts , 6 points WW/part: 4 nectarines 4 œufs 70g de farine de riz 20g de fécule de maïs ou fécule de pomme... Lire la Suite →
Je vous partage ma recette d’entremets aux deux chocolats. Un seul mot : Délicieux!!!! Ingrédients pour 16 parts, 11 points WW/parts : Pour la génoise : 2 œufs , blancs et jaunes séparés 60g de sucre roux 60g de farine de blé si vous le tolérez sinon de farine de riz Pour la mousse au... Lire la Suite →
Le palet breton est un gâteau à base de beurre salé. Il s'agit d'un sablé épais, son épaisseur est généralement entre 1 à 2 cm et son nom vient d'un jeu de palets, dont les éléments en métal ont la forme du biscuit. Pour le goûter, en fin de repas ou pour accompagner une compote,... Lire la Suite →
La voici, la voilà, la recette gourmande de la crème dessert au chocolat que l'on à tous mangé étant petit. Simple et rapide à réaliser au Thermomix, cette crème au chocolat constitue un dessert pratique à réaliser et agréable à savourer. Ingrédients pour 6 pots, 10 points WW/pot : 500g de lait sans lactose 10g... Lire la Suite →
Le compote de pommes est un incontournable dans notre alimentation. On la dévore! Il s'agit de pommes cuites et mixées. Vous pouvez la déguster comme cela, nature, et elle peut également être utilisée en fond de tarte ou bien dans un gâteau. Je ne rajoute pas de sucre, je trouve que la pomme est assez... Lire la Suite →
Recettes saines au quotidien faciles et rapides - Du plaisir dans l’assiette - Recettes à indice glycémique bas - Thermomix et Cookéo 