Championne des repas raffinés, son goût subtil en fait une invitée de choix des repas de Noël, la coquille Saint Jacques n'a donc pas fini de faire parler d'elle! Des noix de saint jacques, de la crème, du vin blanc, de la chapelure...Un délice pour les papilles! Et tellement meilleur fait soi-même! Ingrédients pour 6 coquilles, 5SP... Lire la Suite →

En voici, en voilà un plat savoureux et surprenant! La purée de patate douce, crémeuse à souhait, vous surprendra par sa douceur et fera de votre hachis parmentier de poulet un plat haut en couleurs. Ingrédients pour 4 parts, 10SP💚💙💜/part: 2 gousses d'ail 400g de filets de poulet , coupés en morceaux 10g d'huile d'olive 600g... Lire la Suite →

Vous ne savez comment utiliser votre chou kale? Voici une excellente recette de tortilla aux pommes de terre, garni de chou kale et de champignons!!! Un régal! Ingrédients pour 6 parts, 4SP💚, 2SP💙💜/part : 6 œufs 2 branches de chou kale 100g de champignons 500g de pommes de terre, coupées en fine rondelles 1 cuillère... Lire la Suite →

On commence la semaine par un plat complet, réconfortant et familial : le hachis parmentier!!!! Plat de mon enfance, je l'adore et mes enfants également! Ingrédients pour 6 parts, 11SP/part : 100g d'oignons, coupés en deux 10g d'huile d'olive 400g de steak haché 1 cuillère à soupe de persil 2 pincées de poivre moulu, à... Lire la Suite →

Il y a un plat que je fais très souvent l’hiver et que j’adore, c’est le dhal, un plat indien à base de lentilles corail. En occurrence un dhal de lentilles corail et de courge butternut. Je vous laisse découvrir! C'est rassasiant et excellent! Ingrédients pour 4 parts, 1SP/part : 10g de gingembre frais 150g d'oignons,... Lire la Suite →

Le bowl est le dernier chouchou des amateurs de healthy food. Tout droit venu d'Hawaï, ce joli plat coloré est à la fois sain et gourmand. Très populaire sur les réseaux sociaux, il comptabilise de nombreux partages sur Instagram. Je vous propose aujourd'hui un bowl rien qu'avec des légumes verts super vitaminé, cuits à la... Lire la Suite →

C'est savoureux et ça change de la blanquette traditionnelle. Voici la recette d'une blanquette de cabillaud. Faible en calories, goûteux, c'est un petit délice et c'est simple à faire. Et à refaire autant que vous voulez!!! Ingrédients pour 6 parts, 4 SP / part : 80g d'oignon150g de carottes, émincées en rondelles250g de blancs de... Lire la Suite →

Simple et rapide, réalisé en 30 minutes, voici la recette d'un risotto à l'espagnole, à base de riz, d'oignons, de courgette, de chorizo et de poivrons! Un régal! Ingrédients pour 6 personnes, 8SP/part : 1 oignon 10g d'huile d'olive 100g de chorizo doux 40g de flet de poulet 1 cuillère à café de paprika 2... Lire la Suite →

Un classique! Un rôti de porc cuit au four avec des pommes de terre! Pour que la viande ne soit pas sèche, je la badigeonne d'une sauce moutarde et miel! Aussi bon chaud que froid! Délicieux également avec une salade de pommes de terres primeurs et des crudités. Ingrédients : 1 rôti de porc de 1,2 kg... Lire la Suite →

Accompagné de pâtes, ce plat est un régal pour les papilles! Je l’adore! Simple, c'est un plat équilibré, complet, facile et rapide à faire au wok ou dans une grande poêle! Ingrédients pour 4 parts : 400g de sauté de porc 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 bocal de sauce tomate maison 1 oignon... Lire la Suite →

C'est la pleine saison, le potager donne des aubergines! Je vous propose un repas vegan à base d’aubergines, de tomates et de pois chiches! Rapide et facile à faire, c'est une repas sain et rassasiant. Ingrédients : 20g d'huile d'olive 400g d'aubergines 2 oignons, coupés en 8 1 cuillère à soupe de curry 300 g... Lire la Suite →

Belle et colorée, la jardinière est vraiment bienvenue avec les belles couleurs des légumes nouveaux. Quoi de plus simple et de plus traditionnel qu'une jardinière de légumes aussi appelée jardinière printanière. Voici une version avec des petits pois, des carottes nouvelles, des échalotes nouvelles, des pommes de terre nouvelles et pour un repas complet, des allumettes de bacon!... Lire la Suite →

Un grand classique dans la cuisine française, l'omelette de dernière minute est ma grande copine, celle qui me sauve souvent quand j'ai la flemme de cuisiner. Une repas pour un soir sain, complet, léger et facile à faire! Voici une version avec des champignons et des tomates! Lien pour les WW : https://cmx.weightwatchers.fr/details/MEMBERRECIPE:63148a71e4b9140c4da268cb Ingrédients pour 2... Lire la Suite →

Revisitez la traditionnelle recette italienne de l'osso-bucco de veau avec cette recette plus légère, raffinée et originale préparée à base de cabillaud ! C'est une recette hyper simple et très savoureuse. Cet osso bucco constitue un délicieux plat complet, léger et équilibré. Ingrédients : 80g d'échalotes 2 gousses d'ail 100g de carotte, coupée en tronçons 10g d'huile d'olive... Lire la Suite →

Une idée pique-nique pour changer des salades ou des sandwichs : des wraps au sarrasin et crudités ! Des galettes de sarrasin garnies de blanc de poulet et crudités et roulées comme des wraps. Personnellement, je ne rajoute rien et je les mangent comme ça, mais pour plus de saveurs, vous pouvez napper votre galette de... Lire la Suite →

J'aime beaucoup la cuisine Indienne, ces saveurs, ces couleurs et tous ces goûts qui font voyager les papilles! Aujourd'hui je vous propose un plat que j'adore, les crevettes au lait de coco relevés et parfumées au curry! Ingrédients pour part, 10SP/part: 150 g d'oignons, coupés en deux 20g d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry... Lire la Suite →

A vous les belles brochettes d'été ! C'est tellement meilleur que de les acheter tout fait ! Des bons blancs de poulet, marinés dans du lait, du paprikz et cuits avec des poivrons rouges, tomates cerises, champignons... Un délice qui sent bon le soleil et les grandes tablées en terrasse, et qui mettra forcément tout... Lire la Suite →

Traditionnelement, le risotto est cuit avec du riz rond. Mais il est toujours possible de sortir des recettes traditionnelles et d'inventer des recettes. Voici une recette qui change un peu, le sarrasin apportant un côté croquant et rappel le goût des crêpes au blé noir. Le sarrasin se trouve en magasin bio. Aussi appelé blé... Lire la Suite →