Une très belle alliance dans ce gratin de chou fleur avec du kasha, graines de sarrasin grillé et de béchamel ! Un délice pour les papilles et ceux qui aiment le chou fleur ! Ingrédients pour 4 parts : 60g d'emmental râpé500g d'eau100g de graines de kasha, que vous trouvez en biocoop ou via le... Lire la Suite →
Voici une recette qui fait l'unanimité à la maison : une purée de butternut ! Excellente pour la santé, elle peut être servit en accompagnement d'une viande et d'une salade verte ! Ingrédients pour 6 parts, 3SP💚💙 1SP💜 : 100g d'oignons 500g de pommes de terre 500g de butternut 1 cuillère à café de sel... Lire la Suite →
Vous ne savez comment utiliser votre chou kale? Voici une excellente recette de tortilla aux pommes de terre, garni de chou kale et de champignons!!! Un régal! Ingrédients pour 6 parts, 4SP💚, 2SP💙💜/part : 6 œufs 2 branches de chou kale 100g de champignons 500g de pommes de terre, coupées en fine rondelles 1 cuillère... Lire la Suite →
Une envie de pâtes? Voici une version d'un gratin de pâtes au thon, avec une excellente sauce tomate! Un plat complet familial, rapide à facile, avec des ingrédients simples et faciles à trouver! Tout le monde adore! Ingrédients pour 6 parts, 7SP💚💙💜/part : 220g d'oignons 15g d'huile d 'olive 400g de tomates concassées 1/2 cuillère... Lire la Suite →
Hummmm! Un excellent velouté de butternut aux châtaignes!!! Les recettes les plus simples sont parfois les meilleures! Ce velouté est vraiment savoureux et réconfortant! L'incroyable texture du butternut en fait un velouté exceptionnel! Un velouté sain, très parfumé, parfait pour se réchauffer lors des froides soirées de fin d'année devant la cheminée! Ingrédients pour 4 parts, 2SP/part... Lire la Suite →
On commence la semaine par un plat complet, réconfortant et familial : le hachis parmentier!!!! Plat de mon enfance, je l'adore et mes enfants également! Ingrédients pour 6 parts, 11SP/part : 100g d'oignons, coupés en deux 10g d'huile d'olive 400g de steak haché 1 cuillère à soupe de persil 2 pincées de poivre moulu, à... Lire la Suite →
Il y a un plat que je fais très souvent l’hiver et que j’adore, c’est le dhal, un plat indien à base de lentilles corail. En occurrence un dhal de lentilles corail et de courge butternut. Je vous laisse découvrir! C'est rassasiant et excellent! Ingrédients pour 4 parts, 1SP/part : 10g de gingembre frais 150g d'oignons,... Lire la Suite →
Voici une recette juste extra. Je l'ai improvisée en apéritif pour des amis. Mais comme entrée, c'est parfait!! Ces champignons sont remplis d'une farce goûteuse et équilibrée, toute en légèreté. Fromage de chèvre frais, herbes, échalotes...un délice! Cela en jette et pourtant, ce n'est pas compliqué... Ingrédients : 8 gros champignons de Paris blancs 1... Lire la Suite →
Encore quelques unes dans le jardin, les courgettes se prêtent particulièrement bien aux flans. Idéals pour accompagner viandes et poissons ou simplement avec un coulis de tomate, ces petits flans de courgettes se feront dévorer aussi bien par les enfants que par les plus grands. Ingrédients pour 4 parts, 5SP/part : 60g de comté râpé 2 échalotes 600g... Lire la Suite →
L'automne est bel et bien présent. La fraîcheur est de retour!! Mais le potager donne encore des tomates! J'ai donc décidé d'allier les deux et je vous propose une soupe de tomates et basilic, facile et rapide à faire, pour vous réchauffer au coin du feu! Ingrédients pour 4 parts, 1SP/part : 30g d'échalotes 10g... Lire la Suite →
Le bowl est le dernier chouchou des amateurs de healthy food. Tout droit venu d'Hawaï, ce joli plat coloré est à la fois sain et gourmand. Très populaire sur les réseaux sociaux, il comptabilise de nombreux partages sur Instagram. Je vous propose aujourd'hui un bowl rien qu'avec des légumes verts super vitaminé, cuits à la... Lire la Suite →
Le brocoli est un légume vert facile à préparer et très intéressant pour être en bonne santé. Pour conserver toutes ses propriétés, le brocoli doit être choisi frais et bien vert. Il se consomme de multiples façons, aussi bien cuit que cru. Les brocolis sont très riches en fibres, ce qui améliore le transit intestinal. Les... Lire la Suite →
Le hachis camarguais est une recette imaginée par Weight Watchers il y a quelques années et qui est devenue un grand classique, ici adapté au Thermomix. La Camargue étant une région située au bord de la Méditerranée, on retrouve dans ce plat des ingrédients qui sentent bon le sud, des courgettes, des tomates, des herbes de Provence... Lire la Suite →
Pourquoi ne pas se préparer ce clafoutis !!!! Léger, il est ultra simple à faire et il est très apprécié . Utilisez des haricots verts surgelés, en bocaux ou frais selon la saison! Ingrédients pour 2 parts, 4 SP / part ; 400g d'eau 200g de haricots verts frais, équeutés 2 œufs 100g de lait entier 1/2... Lire la Suite →
Envie d'un bon burger maison? Et oui, j'adore ça!!!! Voici une recette de buns sans gluten pour vous faire plaisir, et bien meilleur qu'un fast food!! Ingrédients pour 6 buns : 100g de farine de riz 100g de fécule de maïs 100g de farine de maïs 4 cuillères à café de gomme de guar 150g... Lire la Suite →
C'est savoureux et ça change de la blanquette traditionnelle. Voici la recette d'une blanquette de cabillaud. Faible en calories, goûteux, c'est un petit délice et c'est simple à faire. Et à refaire autant que vous voulez!!! Ingrédients pour 6 parts, 4 SP / part : 80g d'oignon150g de carottes, émincées en rondelles250g de blancs de... Lire la Suite →
Simple et rapide, réalisé en 30 minutes, voici la recette d'un risotto à l'espagnole, à base de riz, d'oignons, de courgette, de chorizo et de poivrons! Un régal! Ingrédients pour 6 personnes, 8SP/part : 1 oignon 10g d'huile d'olive 100g de chorizo doux 40g de flet de poulet 1 cuillère à café de paprika 2... Lire la Suite →
En voici , en voilà un plat délicieux, de saison, rapide, facile à réaliser et complet! Et oui, on trouve toujours des courgettes! Une alliance audacieuse d'un produit de la mer au bon goût de courgette et de fromage italien!! Ingrédients, pour 4 parts, 5SP/part: 40 g de parmesan 100g d'oignons, coupé en deux 10g... Lire la Suite →
Un classique! Un rôti de porc cuit au four avec des pommes de terre! Pour que la viande ne soit pas sèche, je la badigeonne d'une sauce moutarde et miel! Aussi bon chaud que froid! Délicieux également avec une salade de pommes de terres primeurs et des crudités. Ingrédients : 1 rôti de porc de 1,2 kg... Lire la Suite →
La salade de chèvre chaud est une recette simple, rapide et adorée de tous les amateurs de fromage de chèvre. Accompagnée de quelques noix, de radis, de carottes râpées ainsi que de lomo, elle est vraiment intemporelle. À préparer aussi bien pour le brunch du dimanche qu'à improviser le soir, pour le dîner ! Ingrédients pour 2 personnes, 10SP/part: 2 morceaux... Lire la Suite →
Recettes saines au quotidien faciles et rapides - Du plaisir dans l’assiette - Recettes à indice glycémique bas - Thermomix et Cookéo 