Vous aimez le punch? Cette recette va vous ravir ! A servir à vos proches! Ingrédients pour 8 parts : 1 citron vert bio50g de sucre en poudre150g d'ananas frais, coupé en cubes4 clémentines pelées 50g de rhum50g de sirop de sucre de canne : https://amzn.to/2IBLxe71 étoile de badiane1 bâton de cannelle1 gousse de vanille,... Lire la Suite →
Sensation assurée avec ces verrines avocat et crevettes pour l'apéritif! Ingrédients pour 8 verrines : 2 avocats8 crevettes fraiches, décortiquéesune pincée de piment doux jus de citron, la quantité est à ajuster selon vos goûts5 cl de crème fraîche allégée Etapes : Peler et couper les avocats en morceaux pas trop petits et les arroser... Lire la Suite →
Ingrédients : 2 Galettes de sarrasin4 tranches de saumon fuméfromage fraisquelques brin d'anethle jus d'un citronsel et poivre1 pincée de graines de pavot Etapes : Tartiner chaque galette de sarrasin d'une fine couche de fromage frais Poivrer et saler très légèrement.Déposer le saumon fumé sur le fromage frais. Arroser de jus de citron et parsemer de brins d'aneth ciselés.Rouler... Lire la Suite →
Les fêtes approchent à grand pas, il est temps de penser sérieusement au menu que vous souhaitez proposer à vos convives cette année (particulière). Pour changer de la traditionnelle volaille de Noël, je vous propose ce grenadin de veau sauce fois gras. Ingrédients pour 6 personnes : 6 grenadins de veau1 noix de beurre75g de... Lire la Suite →
Hummm! En voilà un mariage parfait sucré-salé entre le foie gras et la compotée de pommes/poire! Idéal pour un apéritif réussit Ingrédients pour 12 verrines : 25g de beurre demi-sel25g de poudre de noisette25g de farine de blé1 cuillère à café d'épices à pain d'épices20g de beurre demi-sel400g de pommes et de poires, découpées en... Lire la Suite →
Ingrédients : 60g de pistaches, non grillés, non salés60g de cacahuètes, non grillés, non salés https://amzn.to/3AQYAgw150g de flocons d'avoine https://amzn.to/3BT8HCS30g de graines de tournesol https://amzn.to/3njSJvR30g de graines de sésame https://amzn.to/3aK0lll40g de graines de courge https://amzn.to/3FXLsu71 cuillère à café de sel2 pincées de poivre1/2 cuillère à café de curry https://amzn.to/3DTWAX31/2 cuillère à café de paprika https://amzn.to/3aK2ZYb1... Lire la Suite →
Vous connaissez tous le far breton version sucrée. Et bien aujourd'hui, je vous propose la version salée, avec des lardons 🙂 Ingrédients : 200g de farine de sarrasin ou blé noir4 œufs500ml de laitUne cuillère à café de sel 200g d'allumettes de bacon ou de lardonsUn peu de beurre pour le moule Etapes : Préchauffer... Lire la Suite →
Ingrédients pour 4 portions : 1 yaourt nature 20 grammes de poudre d'amande : https://amzn.to/3QA98sx 1 pincée de sel 2 cuillères à café de coriandre : https://amzn.to/3xezSYP 2 cuillères à café de cumin : https://amzn.to/3U3iCiG 2 cuillères à café de curcuma : https://amzn.to/3eB80aJ le jus d'un citron 500g d'escalope de poulet 150g d'oignons 10g de... Lire la Suite →
Et oui , il est aussi possible de manger des bowls en hiver, avec des légumes hivernaux. Voici une proposition de bowl rapide à préparer er super bon. Ingrédients : un peu de salade verte 100g de riz complet 1/2 boite de thon 1 ou 2 betteraves cuites (a voir selon la taille) 1 carotte... Lire la Suite →
Ingrédients pour 4 personnes, 4SP💚💙, 1SP💜/part : 1 brocoli1 chou fleur300g de quinoa cuit au préalable400g de crevettes décortiquées1 cuillère à soupe d’huile d’olive soit 15g1 cuillère à soupe de graines de sésame1 cuillère à café de gingembre en poudre Étapes : Couper le brocoli et le chou-fleur. Les mettre en bouquet dans le varoma.Mettre... Lire la Suite →
Vous connaissez tous le bowlcake sucré, il y a plusieurs recette sur mon blog. J'ai testé le bowlcake salé avec des ingrédients simple et vide frigo pour une recette anti-gaspi : thon, tomate, moutarde, œuf. Un succès! Team WW : 6💚3💙0💜 Ingrédients pour 1 bowlcake : 100g de riz complet cuit https://amzn.to/3hFE4bC60g de thon au... Lire la Suite →
Ingrédients : 1 chou fleur2 cuillères à soupe d'huile d'oliveCurry Sel Etapes : Préparez votre chou-fleur : enlever les feuilles (vous pouvez laisser une ou deux petites feuilles pour la déco si vous le voulez) et couper la base.Verser dans un bol l'huile d'olive. Y ajouter le curry et le sel et mélanger.Avec un pinceau... Lire la Suite →
Voici un plat qui a aussi l’avantage d’être économique et consistant : Une salade de pommes de terre au thon super simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes, 7SP💚, 4SP💙💜/part: 600g de pomme de terre 4 œufs durs1 boîte de thon au naturelQuelques cornichons4 c. à soupe d'herbes fraîches (ciboulette, aneth...)2 échalotes2 à 3 cuillères... Lire la Suite →
Ingrédients pour 4 parts : 100g d’oignons10g d’huile d’olive300g d’eau1 cube de bouillon de légumes : https://amzn.to/3pysKm4300g de petits pois frais, écossés sinon congelés350g de carottes, coupées en rondelles2 pincées de sel Étapes : Mettre les oignons dans le bol, épluchés et coupés en deux, et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois à l’aide... Lire la Suite →
Ingrédients pour 12 parts , 4SP,💚 3SP💙💜: 3 œufs4 poires75g de farine ou de Mix farine sans gluten75g de poudre d'amande15g de sucre vanillé1 Yaourt maison nature120g de lait de vache, avec ou sans lactose, ou de lait végétal selon votre tolérance30g de pépites de chocolat1/2 sachet de levure chimique1 cuillère à café de vanille en... Lire la Suite →
Ingrédients pour 4 œufs cocotte , 5SP💚, 1SP💙💜: 1 oignon10g d'huile d'olive4 œufs4 gros poireaux4 tranches de saumon fumé30g de crème fraîche 4%selpoivrepaprika Etapes : Préchauffer le four à 180°C.Mettre l'oignon dans le bol. Mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule.Ajouter 10g d'huile d'olive et les poireaux, préalablement lavés et... Lire la Suite →
Ingrédients pour 4/6 personnes, 3SP💚💙💜/part : 1 kg de patates douces1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe d’herbes de Provence1 cuillère à café de sel1 cuillère à café de paprika Étapes : Laver les patates douces et les couper de la taille de votre souhait, en gros si vous voulez des potatoes, en... Lire la Suite →
Une idée de pizza healthy 🙂 Ingrédients pour 1 pizza 4 parts, 8SP💚💙💜/part: 1 boule de Pâte à pizza (version sans gluten possible) ou une pâte à pizza achetée en magasin si vous n'avez pas le temps2 à 3 cuillères à soupe de crème de soja200g de brocolis1 boule de mozzarella 50g de fromage de chèvre... Lire la Suite →
Je mange de moins en moins de viande car ce n'est pas ce que je préfère (je ne suis pas végétarienne) mais j'adore les lasagnes et mes enfants. Et ils m'en réclament très souvent. J'ai donc décidé de tester une recette de lasagnes végétariennes avec les lentilles vertes (ils m'en restaient au frigo et bien... Lire la Suite →
Ingrédients pour 2 personnes, 11SP💚💙, 8SP💜 : quelques feuilles de salades60g de pâtes crues une vingtaines de tomates cerises (j'adore ça :))50g de feta10g de pignons de pin 1 grosse courgette cuite au préalable à la vapeur ou au grillée au four200g de tofu aux herbes, découpés en dés2 cuillère à café d'huile de noix... Lire la Suite →
Recettes saines au quotidien faciles et rapides - Du plaisir dans l’assiette - Recettes à indice glycémique bas - Thermomix et Cookéo 