Je vous la proposait il y a quelques semaines, la recette de la Courge spaghetti à la bolognaise! Aujourd'hui, je vous propose une autre variante, la version à la carbonara! C'est de saison, super léger et c'est tout simplement un délice! Ingrédients pour 4 personnes, 3 points WW/part : 1 grosse courge spaghetti ou 2 petites... Lire la Suite →
Connaissez-vous les paniers jambon/fromage? Généralement acheté en surgelé en grande surface, c'est tellement meilleur de les faire soi-même!!! Vous pouvez le servir soit en entrée ou bien il peut simplement être accompagné d'une salade verte 🥗 pour un dîner, après une soupe 🍲 ! Simple et facile à réaliser, celui ci est composé de pâte... Lire la Suite →
Voilà une recette que j'adore, super simple à faire et que les enfants adorent : des boulettes de viande à la sauce tomate! Je les accompagnent généralement avec de la semoule de couscous mais vous pouvez également les accompagner de pâtes ou de pommes de terre! WW Vert : 6SPL / part WW Bleu : 6 SPL... Lire la Suite →
Quoi de plus simple que de faire un gratin de chou-fleur? J'y rajoute des pommes de terre, le tout cuit à la vapeur dans la varoma. Le petit plus, ce sont les allumettes de bacon posés dans la plateau du varoma pendant la cuisson. Vous pouvez bien sûr ne pas rajouter de bacon pour un gratin... Lire la Suite →
En ce mois de décembre, et les fêtes approchant de plus en plus, je vous propose une recette de confit d'oignon pour accompagner votre foie gras sur votre pain d'épices, fromage, pâté en croûte, gibier… Ce confit d’oignon va raviver vos papilles en fondant sous votre langue, un peu sucrée mais pas trop avec un... Lire la Suite →
Envie d'un accompagnement qui sort de l'ordinaire pour votre rôti, votre dinde ou votre chapon? Les pommes Duchesse sont une spécialité française à base de pomme de terre. Elles sont préparées simplement à base de purée de pommes de terre, de jaunes d'œufs et façonnées à l'aide d'une poche à douille munies d'une douille cannelée.... Lire la Suite →
Voici une autre façon originale de présenter un feuilleté en forme de sapin de Noël pour l'apéro. Ici, je le nappe de pesto, mais vous pouvez y mettre ce que vous souhaitez : caviar d'aubergines, concentré de tomates... Ingrédients pour le sapin feuilleté : 2 Pâtes feuilleté maison : (ou si vous n’avez pas le... Lire la Suite →
Une envie d'un dessert léger et de saison avant les fêtes de fin d'année? Je vous propose ici une recette de tarte aux pommes 🍏 kiwi 🥝, sur une base de pâte sablée sans gluten et un lit de compote maison. Idéal pour le goûter ou après un repas, l'association de la pomme et du kiwi... Lire la Suite →
Ça vous dit un fois gras maison ? À déguster à l'apero, en entrée, en plat principal, sur du pain d'épices ou des toasts de pain grillés.... Un vrai bonheur culinaire ! J'ai longtemps hésité à le faire par peur de louper. Je me suis lancée pour la première fois l'année dernière et en fait... Lire la Suite →
Voilà une recette qui est parfaite pour l'apéritif de Noël!!!! Des mini sapins de noël feuilletés au pesto et à la tomate! Originale, simple, rapide à faire et délicieuse, elle fait fureur ! Vous pouvez également la décliner en version sucrée, nappée de chocolat par exemple! Ingrédients pour une trentaine de mini sapin : Pâte... Lire la Suite →
La tortilla est un plat typiquement espagnol. Il s'agit d'une omelette de pommes de terre. C’est un plat populaire, très simple à réaliser et qui n’a pas besoin de trop d’ingrédients. En Espagne, elle se mange le plus souvent au dîner, comme plat principal. Elle est le plus souvent accompagnée d’une salade même si on... Lire la Suite →
Voici un repas complet, facile à faire et surtout super bon!!!! Ce gratin de pommes de terre à l’espagnole est composé de pommes de terre, de tomates, de chorizo et d’œufs. Ingrédients pour 6 parts, 8 points WW/part : 800g de pommes de terre 1 oignon 2 belles tomates 100g de chorizo 350g de... Lire la Suite →
Avez-vous déjà testé de faire une raclette revisitée? Voici une nouvelle déclinaison du gâteau invisible mais en version salé, réalisé avec des pommes de terre, du jambon et du fromage à raclette. Excellentissime accompagné d'une salade verte! Ingrédients pour 8 parts, 10 points WW/part : 30g de beurre 3 œufs 1 cuillère à café... Lire la Suite →
De la couleur dans l'assiette, des saveurs en bouche, je dit Oui. Les légumes rotis au four fondants, j'adore!!! 🥕🥔 Il suffit juste d'éplucher et de découper vos légumes, le four s'occupe du reste ! Je les sers soit avec du poisson, soit avec de la viande, parfois même avec un peu de riz !... Lire la Suite →
Connaissez-vous la courge spaghetti ? Si non, il faut la découvrir!!!! Cette courge est une petite merveille de la nature. Une fois cuite au four, il suffit de gratter sa chair afin d’obtenir de délicieuses spaghettis. Ingrédients pour 4 personnes, 5 points WW/part : 1 grosse courge spaghetti ou 2 petites 500g de viande... Lire la Suite →
La dernière de la saison 🍆 ! J'ai la chance d'avoir un potager, qui a donné tard cette année. Traditionnellement la moussaka grecque se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre des couches d'aubergines et de tomates. Personnellement, je préfère avec du steak haché. Elle également... Lire la Suite →
Le poulet basquaise ou poulet à la basquaise est une spécialité traditionnelle emblématique de la cuisine basque, étendue avec le temps à la cuisine française, à base de morceaux de poulet mijotés dans une sauce de poivrons rouge et vert, tomates, oignons, ail, huile d'olive, vin blanc, plus ou moins relevée au poivre et piment... Lire la Suite →
Repas végétarien, cette recette s’inscrit parfaitement dans le cadre d'un repas équilibré et constitue à elle-seule, un plat équilibré en protéines puisque tous les acides aminés essentiels y sont présents grâce aux lentilles corail et au quinoa. Cette délicieuse recette est avantageusement complétée de légumes cuits, les tomates, et d'huile d'olive. Facile, rapide et légère,... Lire la Suite →
Excellente et rapide à faire, la paëlla est un plat à base de riz d'origine de la région de Valence en Espagne. Elle est sans doute un des plats espagnol le plus connu. La paëlla est un plat populaire dont la recette varie en fonction des ingrédients locaux et de saison. Dans la version que... Lire la Suite →
A défaut de pouvoir manger des pâtes à cause de mon intolérance au gluten, je l’agrémente de riz : la sauce bolognaise! Mais bien sûr, vous pouvez vous faire une bonne assiette de spaghettis bolognaise avec la recette de cette sauce! 😀 Ingrédients pour 4 personnes , 7 points WW/part : 120g d'oignon 15g d'huile... Lire la Suite →
Recettes saines au quotidien faciles et rapides - Du plaisir dans l’assiette - Recettes à indice glycémique bas - Thermomix et Cookéo 