A vous les belles brochettes d'été ! C'est tellement meilleur que de les acheter tout fait ! Des bons blancs de poulet, marinés dans du lait, du paprikz et cuits avec des poivrons rouges, tomates cerises, champignons... Un délice qui sent bon le soleil et les grandes tablées en terrasse, et qui mettra forcément tout... Lire la Suite →
Traditionnelement, le risotto est cuit avec du riz rond. Mais il est toujours possible de sortir des recettes traditionnelles et d'inventer des recettes. Voici une recette qui change un peu, le sarrasin apportant un côté croquant et rappel le goût des crêpes au blé noir. Le sarrasin se trouve en magasin bio. Aussi appelé blé... Lire la Suite →
Ah les œufs! Il y a tellement de façon de les manger et de les cuisiner! Voici la recette des œufs brouillés nature, un savoureux plat facile et rapide à réaliser pour un petit déjeuner, un brunch ou un repas de soir léger accompagné d’une tranche de pain et de salade verte! Ingrédients pour 4... Lire la Suite →
La saison des courgettes 🥒(légume que j'adore) commence! On en trouve sur les étals, en attendant celles du potager. Voici une recette que j'adore faire : les courgettes farcies. Pour cette recette, j'ai choisi des courgettes rondes et garnies d'une farce composée d'oignons, d'ail, de steack haché et d'emmental ou parmesan. Astuce : Vous pouvez... Lire la Suite →
Le quinoa est une plante cultivée depuis plus de 5 000 ans sur les hauts plateaux d’Amérique du Sud. Comme le haricot, la pomme de terre, le maïs, le quinoa était à la base de l’alimentation des civilisations précolombiennes. Dans cette recette, le quinoa rencontre la sauce basquaise, un peu de cuisine fusion toute simple... Lire la Suite →
Je vous avais promis ma recette de couscous, une recette pas bien compliquée mais qui nécessite pas mal d'organisation et de rigueur. Au bout de quelques couscous réalisés, vous allez devenir un(e) pro de ce plat surtout si vous avez une Thermomix! Cette spécialité Marocaine est un plat national apprécié par tout le monde, il est... Lire la Suite →
Voilà un plat complet, simple à réaliser, frais, sain et rassasiant! Toute les ingrédients sont dans le titre 😂😂😂! A déguster avec un peu de pain! Ingrédients pour 4 parts, 2SP/part: 5 oignons 150g d'allumettes de bacon ou de lardons (à comptabiliser en plus pour les lardons) 10g d'huile d'olive 500g de petits pois frais... Lire la Suite →
J’adore l’association de la courgette et du saumon fumé! Voici une recette sans féculents, fraîche, légère et très goûteuse avec le saumon fumé qui parfume bien le plat ! Ingrédients pour 4 parts : 400 g d'eau 1000g de courgettes, coupées en fines rondelles 150 g de saumon fumé 150 g de crème liquide légère... Lire la Suite →
Le taboulé est idéal à emporter en pique-nique ou tout simplement une entrée qui ensoleillera votre repas. Faire son taboulé maison est-il si difficile ? Pas du tout ! Voici une délicieuse recette de taboulé maison, facile et rapide à préparer, aromatisé au citron et à la menthe. A base de semoule, tomate, concombre, poivron,... Lire la Suite →
Idéales pour tartiner du pain en apéro ou bien pour tremper vos crudités, ou même dans une salade de riz ou de pomme de terre, ces rillettes de thon sont excellentes et peu caloriques ! Cette recette est principalement composée de thon et de fromage blanc, donc ultra light, facile et très goûteuse ! Ingrédients... Lire la Suite →
Pour ceux et celles qui aimes le chèvre frais, voici une excellente recette légère de soufflé au brocolis et au chèvre frais! Un bon soufflé salé, léger et sans matières grasses, facile à préparer et parfait à servir accompagné d’une salade. Un délice! Ingrédients pour 6 parts, 2SP/part: 600 g de brocoli 4 blancs d’oeufs... Lire la Suite →
Quoi de mieux, pour l'apéro, que de frais sticks de légumes accompagnés de sauces au yaourt pour crudités ? Gourmande et healthy, la recette parfaite ! Idéale pour accompagner vos salades ou vos dips à l'apéro, voici une recette de sauce légère au yaourt. Cette sauce se conserve plusieurs jours au réfrigérateur! Ingrédients, 0SP : 1 yaourt nature 1 cuillère à... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette de quiche sans pâte, car vous commencez à me connaitre et vous savez donc que j'adore ça pour un repas du soir! C'est très facile, vite fait, léger et tellement bon! Je la sert généralement accompagnée d'une belle salade verte et cela me va très bien. Celle que je vous propose... Lire la Suite →
Un clafoutis salé à servir avec une salade verte ou une salade de tomates : un repas complet, léger et bien frais ! Clafoutis à base de courgettes et de bacon! Pour une version végétarienne, vous pouvez bien sur ne pas mettre de viande dans cette recette! Ingrédients pour 13 parts, 2SP/part : 10g d'huile... Lire la Suite →
Il existe une infinité de recettes pour préparer des courgettes farcies car il est possible de préparer la farce avec une infinité d’ingrédients. Voici une délicieuse version avec du thon ! Plat familial à tester, à accompagner d'un peu de riz pour un repas complet, sain et excellent! Ingrédients pour 4 parts : 4 courgettes... Lire la Suite →
Les fajitas de poulet sont une recette de cuisine mexicaine, que l'on prépare souvent durant l'été avec la venue du soleil, rien de mieux pour avoir de belles assiettes colorées🌮 . Une recette très simple et relevée avec des épices tels que le cumin, le paprika et le piment doux. Pour le dressage des fajitas, chacun... Lire la Suite →
Les beaux jours arrivent à grands pas et mes envies de salade également! Les salades sont des plats que je mange très souvent le soir, à partir d'avril/mai pour la simple et bonne raison que c'est simple et rapide a préparer. Pour commencer cette saison, je vous propose une recette de salade au chèvre chaud.... Lire la Suite →
Vous aimez le sucré-salé ? Voici une excellente recette, peu calorique, équilibrée, rapide à réaliser, de poulet à l'ananas accompagné de quinoa, pour changer un peu du riz. Ingrédients pour 4 parts, 4SP/part : 800 g d'eau ½ cuillère à café de sel, à ajuster en fonction des goûts 120 g de quinoa 2 échalotes... Lire la Suite →
Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau au lardons, comme un cake mais sans gluten, à base de farine de sarrasin, d'allumettes de bacon et de poireaux. Ideal pour un repas du soir accompagné d'une salade verte, ou pour l'apéro 🍷, cette recette est facile à faire et rapide. Je vous laisse découvrir !... Lire la Suite →
Voilà une recette très simple, rapide à faire et idéale pour un dimanche soir quand vous ne savez pas quoi faire, avec les restes de la semaine! Ce gratin est garni de riz, de bacon, de sauce tomate et de fromage! Vous remarquerez un côté avec du gruyère pour mon mari, et l'autre côté de... Lire la Suite →
Recettes saines au quotidien faciles et rapides - Du plaisir dans l’assiette - Recettes à indice glycémique bas - Thermomix et Cookéo 