Ca y est, je l'ai testé, le pain au petit épeautre! Le petit épeautre appartient au même genre botanique que le blé. C’est une céréale très ancienne qui n’a pas subi la sélection moderne. Ses atouts? C’est une céréale qui n’a pas subie de manipulation génétique.Gluten : même si elle n’est pas exempt de gluten, son taux de gluten... Lire la Suite →
Je vous propose une recette hyper simple à réaliser et très bonnes pour une collation avant une séance de sport, un petit déjeuner ou même pour un dessert gourmand et healthy 🙂 Ingrédients pour 18 barres, 4SP💚💙💜/part: 150g de flocons d'avoine100g de poudre d'amandes20g de beurre100g de lait 150g de chocolat noir pâtissier 70% minimum... Lire la Suite →
Je vous présente là un bol que je fait très très très souvent! Rapide préparer, rassasiant, idéal pour bien démarrer la journée! Ingrédients pour 1 bol : 1 Yaourt maison nature30g de Granola maison1 cuillère à café de graines de chia 1 banane Étapes : Dans un bol, y verser le yaourt.Déposer ensuite 30g de... Lire la Suite →
Idéal pour le matin, voici ma recette de muffins à la banane et aux pépites de chocolat. Ici, je ne mets pas de sucre, pour moi ce n’est pas du tout nécessaire entre le sucre des bananes et le chocolat. Mais si vous souhaitez en rajouter un peu dans la recette, cela ne pose pas... Lire la Suite →
Ingrédients pour 1 bowlcake, 6S💙💜, 8SP💚: 1 banane bien mûre100g de Lait d’amande1 œuf18g de flocons d’avoine18g de son d'avoine1-2 sachet de levure1 fruit de la passion 1 cuillère à café de noix de coco râpée Étapes : Éplucher la banane et l’écraser dans un saladier.Y ajouter 18g de flocons d’avoine, 18g de son d'avoine et... Lire la Suite →
Vous aimez les brunchs? Vous n'êtes pas sans savoir que je les adorent! Pour changer un peu des traditionnelles viennoiseries, pancakes ou pain, je vous propose ma version des muffins anglais oeuf & bacon. Ingrédients pour 4 parts, 6SP💚, 4SP💙💜: 4 Muffin anglais4 tranches de bacon ou à défaut 4 tranches de jambon 4 œufs 1 cuillère à... Lire la Suite →
Envie de vous faire un gâteau vite fait? Voici une recette de mug cake au chocolat healthy. La tendance des mug cakes a débarqué il y a quelques années aux Etats-Unis. Son principe ? Préparer des gâteaux, moelleux et onctueux à la fois, dans des tasses et les cuire pendant quelques minutes seulement au micro-ondes, sans se... Lire la Suite →
Connaissez vous les muffins anglais? Pour un brunch ou le petit déjeuner, je vous propose de les faire vous-même. Coupés en deux et grillés, garnissez-les de bacon et d’œufs au plat, ou tout simplement avec du beurre, de la confiture ou de la Pâte à tartiner maison. Vous pouvez les passer au grille-pain pour les réchauffer,... Lire la Suite →
Vous savez toutes et tous très bien que j'adore la banane! Et de ce fait, j'adore également le bananabread! Ici en version muffins, ils sont tops pour le petit déjeuner ou pour une collation gourmande! Et sans culpabilité! Il est léger en bouche, moelleux, aéré et avec le bon goût du chocolat! Ingrédients pour 12... Lire la Suite →
Ces muffins sont excellents pour un petit déjeuner. Ils sont riches en fibres grâce aux flocons d'avoine et à la pomme. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser car ils sont sains ! Ingrédients pour 12 muffins, 2SP? 1SP: 60g de flocons d’avoine40g de maïzena2 pommes2 œufs1 yaourt nature100g de Compote de pommes1/2 sachet de levure20g de sucre de canne... Lire la Suite →
Si vous ne connaissez pas les graines de chia, testez cette recette de pudding au lait d'amande et vous vous régalerez. Chargée de fibres, de protéines, de vitamines et d’oméga 3, cette préparation est idéale au petit-déjeuner pour attaquer la journée en faisant le plein d’énergie. Avec quelques fruits frais, fruits secs ou oléagineux en topping, cela donne un petit... Lire la Suite →
Vous voulez faire plaisir à vos enfants? ou à vous même? Voici la recette des fameux Pitch que nous adorons tous! Mais fait maison et donc aucun additifs ou autres cochonneries! Vous pouvez garnir de Pate à tartiner au speculoos, de Pate à tartiner maison, de Confiture de fraises ... Astuce : Pour une plus... Lire la Suite →
Une recette gourmande de bowlcake au chocolat et aux amandes! Un super petit déjeuner, délicieux et qui tient au ventre toute la matinée!!! Ingrédients pour 1 bowlcake, 6SP💚💙💜: 1 banane bien mûre40g de lait demi-écrémé ou sans lactose1 blanc d’œuf30g de flocons d’avoine2g de levure1 cuillère à café de de cacao en poudre non sucré... Lire la Suite →
Faire son pain maison c'est possible! C'est tellement bon! Et c'est encore plus facile avec le Thermomix! Après avoir testé plusieurs recettes avec des déceptions et des réussites, je vous met ici ma recette favorite, qui est bien sûre approuvée par mon mari et mes enfants, que j'ai fait très souvent! (inspiré d'une recette trouvée... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette pour le petit déjeuner, très complet à base de flocons d’avoine, de bananes et de kiwis. Sa particularité est qu’on le prépare la veille au soir en 5 minutes pour le sortir du frigo au petit matin : génial pour ceux qui ne sont pas du matin ou si vous vous... Lire la Suite →
Le week-end, quand j'ai plus le temps, j'adore faire des pancakes!! C'est devenu un rituel!! Voici une délicieuse recette de pancakes aux flocons d'avoine qui réjouira la famille à l'heure du petit déjeuner. A servir avec du sirop d'érable, de la confiture, de la pâte à tartiner, du coulis de fruit ou du caramel au beurre salé...... Lire la Suite →
Ah la la! Gourmande que je suis! J'adore les crêpes et toute la famille aussi. Elle est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer!!!! Légère, fondante en bouche, nature, nappée de parte à tartiner, de confiture, de miel, de caramel... Tradition oblige, vous allez pouvoir en... Lire la Suite →
La recette qui va causer la ruine de votre boulanger. Entrez dans la spirale du bonheur, avec la recette de ces viennoiseries en forme d'escargot : les pains aux raisins, comme chez le boulanger, un vrai régal pour un goûter de gourmand. Concernant le temps de préparation, il faut faire la pâte levée feuilletée la... Lire la Suite →
Si vous aimez les galettes bretonnes au sarrasin, alors cette recette va vous donner envie de filer vous acheter de la farine de sarrasin immédiatement! Le bon goût des galettes, mais en une recette encore plus facile : des pancakes ! La pâte a besoin de reposer une petite demi-heure, pas d’acrobaties pour les retourner,... Lire la Suite →
Un superbe mélange entre la farine de châtaigne, le mélange de graine et les graines de courge!!!! Un très belle version sans gluten! Ingrédients pour 16 parts de 50g, 3SP/part : 500g d’eau 15g de Mix Gom 10g de levure boulangère fraîche sans gluten 350g de farine de riz 150g de farine de châtaigne 100... Lire la Suite →
Recettes saines au quotidien faciles et rapides - Du plaisir dans l’assiette - Recettes à indice glycémique bas - Thermomix et Cookéo 