Avec ou sans Thermomix, en voici un dessert gourmand et léger : un roulé fruits-rouges mascarpone. Idéal pour la fin d'un repas copieux, celui ci est composé d'une génoise, d'une crème mascarpone et de fruits rouges. Un mélange parfait pour vos papilles et impressionner vos hôtes! Petite astuce : si votre génoise est trop sèche,... Lire la Suite →
De la couleur dans l'assiette, des saveurs en bouche, je dit Oui. Les légumes rotis au four fondants, j'adore!!! 🥕🥔 Il suffit juste d'éplucher et de découper vos légumes, le four s'occupe du reste ! Je les sers soit avec du poisson, soit avec de la viande, parfois même avec un peu de riz !... Lire la Suite →
Connaissez-vous la courge spaghetti ? Si non, il faut la découvrir!!!! Cette courge est une petite merveille de la nature. Une fois cuite au four, il suffit de gratter sa chair afin d’obtenir de délicieuses spaghettis. Ingrédients pour 4 personnes, 5 points WW/part : 1 grosse courge spaghetti ou 2 petites 500g de viande... Lire la Suite →
Voici ma recette de pâte sans gluten que j'utilise très souvent soit en fond de tarte sucrée soit en salé, en supprimant le sucre bien évidement. Elle est une belle alternative, elle permet de changer et est plus intéressante sur le plan nutritionnel que les pâtes sans gluten du commerce. Ingrédients : 50g de poudre... Lire la Suite →
La dernière de la saison 🍆 ! J'ai la chance d'avoir un potager, qui a donné tard cette année. Traditionnellement la moussaka grecque se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre des couches d'aubergines et de tomates. Personnellement, je préfère avec du steak haché. Elle également... Lire la Suite →
Le poulet basquaise ou poulet à la basquaise est une spécialité traditionnelle emblématique de la cuisine basque, étendue avec le temps à la cuisine française, à base de morceaux de poulet mijotés dans une sauce de poivrons rouge et vert, tomates, oignons, ail, huile d'olive, vin blanc, plus ou moins relevée au poivre et piment... Lire la Suite →
Hummmmm, des bons cupcakes ! J'en ai profité pendant les vacances pour en faire. Délicieux et simple à préparer, ces gourmandises sont américaines et sont très souvent colorés, en portion individuelles et généralement recouvert de glaçage. Pour ces cupcakes, j'ai choisi un glaçage à la crème fouettée. Ingrédients pour 15 cupcakes, 7 points WW/cupcake :... Lire la Suite →
Repas végétarien, cette recette s’inscrit parfaitement dans le cadre d'un repas équilibré et constitue à elle-seule, un plat équilibré en protéines puisque tous les acides aminés essentiels y sont présents grâce aux lentilles corail et au quinoa. Cette délicieuse recette est avantageusement complétée de légumes cuits, les tomates, et d'huile d'olive. Facile, rapide et légère,... Lire la Suite →
Excellente et rapide à faire, la paëlla est un plat à base de riz d'origine de la région de Valence en Espagne. Elle est sans doute un des plats espagnol le plus connu. La paëlla est un plat populaire dont la recette varie en fonction des ingrédients locaux et de saison. Dans la version que... Lire la Suite →
Le congolais ou le rocher coco est une petite pâtisserie réalisée avec de la noix de coco râppée, du sucre et des blancs d’œufs. C'est une pâtisserie vraiment très rapide à réaliser et vraiment délicieuse! Laissez vous tenter, ils ne feront pas long feu! Team WW ➡2💚💙💜 Ingrédients pour 25 rochers : 2 blancs d’œufs120g... Lire la Suite →
A défaut de pouvoir manger des pâtes à cause de mon intolérance au gluten, je l’agrémente de riz : la sauce bolognaise! Mais bien sûr, vous pouvez vous faire une bonne assiette de spaghettis bolognaise avec la recette de cette sauce! 😀 Ingrédients pour 4 personnes , 7 points WW/part : 120g d'oignon 15g d'huile... Lire la Suite →
Voici une recette de tiramisu au Thermomix! Il est garni de framboises et de spéculos, une très belle variante dont les saveurs se marient merveilleusement bien. Les épices des spéculos subliment les framboises tout en relevant délicatement leur saveur acidulée et la crème légère au mascarpone adoucit l’ensemble, un vrai délice ! 😀 Ingrédients pour... Lire la Suite →
Voici une de mes recettes chouchoutes que je fais très souvent : une poêlée de choux fleur, brocolis, carottes pommes de terre et saumon! Très simple et rapide à faire, rassasiante, vous pouvez également l’agrémenter de crevettes, ou autre poisson mais aussi de poulet! Pour une version végan, supprimer les protéines animales. A déguster sans... Lire la Suite →
Voici la recette d'un super moelleux aux pommes! Un moelleux, qui est aussi très fondant, avec un petite couche caramélisé que l'on rajoute en cours de cuisson. A déguster sans modération bien évidemment 😀 Vous pouvez également remplacer les pommes par des poires ou faire moitié-moitié! Comme vous le souhaitez! Ingrédients pour 8 parts, 12... Lire la Suite →
Pour cette recette, je me suis inspirée de ma tarte au poire chocolat! Je vous laisse découvrir la recette! Juste un mot : Délicieux 😀 Ingrédients pour 16 parts, 13 points WW/part: La purée de poire maison : 1 kg de poires 500 ml d'eau 50g de sucre La dacquoise au chocolat : 100g de... Lire la Suite →
Un grand classique : la quiche sans pâte au jambon! Simple, rapide, besoin de peu d'ingrédients et surtout délicieux! Cette recette peut également servir de base et vous pouvez remplacer le jambon par les ingrédients que vous voulez : chorizo, tomate, crevettes, saumon, poulet, poivrons... Laissez votre imagination parler! 😀 Ingrédients pour 8 parts, 4... Lire la Suite →
On le voit beaucoup sur la blogosphère en moment : le gâteau nuage au citron meringué. Il porte vraiment bien son nom parce qu'il est vraiment très léger, c’est vraiment comme un nuage en bouche. Ce gâteau se compose de 3 couches : un gâteau au citron, une mousse au citron et une meringue italienne.... Lire la Suite →
Voilà une recette Tupperware de dôme croustillant citron chocolat blanc, effectué avec le moule dôme! Il est constitué d'un palet breton, d'une crème au citron et d'une coque en chocolat blanc. L'association du citron et du chocolat blanc est juste exceptionnelle! De quoi raviver vos papilles! Ingrédients pour 6 dômes, 15 WW points/dôme : Les... Lire la Suite →
Les bruschettas se servent à l'apéro, en entrée ou en plat principal accompagnées d'une salade verte! C'est une recette simple, facile et rapide à faire! Et surtout très bonne! Je vous propose aujourd'hui les bruschettas au saveurs italiennes, garni de lomo, de tomates et de mozzarella. Ingrédients pour 4 personnes, 4 points WW/bruschetta : 8... Lire la Suite →
Voici comment réaliser de jolies tartelettes framboises au Thermomix, gourmandes et faciles à réaliser avec de la crème pâtissière ainsi que de jolies framboises fraîches, c’est un régal ! Après avoir goûté ces tartelettes vous n’aurez qu’une envie, c'est de les refaire! Ingrédients pour 14 tartelettes, 5 points WW/tartelette : La pâte sablée : 50g de... Lire la Suite →
Recettes saines au quotidien faciles et rapides - Du plaisir dans l’assiette - Recettes à indice glycémique bas - Thermomix et Cookéo 