Voici une excellente association : épinard et fromage de chèvre! Le tout dans une quiche sans pâte, comme à mes habitudes, et comme je les aime! C'est juste exceptionnel! Ingrédients pour 8 parts, 5 SP/part : 3 œufs 500g de lait 100g de farine de blé si vous le tolérez, sinon farine de riz =... Lire la Suite →
Gourmandise, gourmandise, gourmandise! On oublie les points WW! Faites vous plaisir en ce jour de St Valentin avec cette excellente tarte au chocolat et chantilly! Il vous suffit d'avoir un pâte sucrée, de faire une ganache chocolat et de la chantilly, à faire soi même évidemment si vous avez le temps! Ingrédients : 1 pate... Lire la Suite →
S'il vous reste des chutes de pâte feuilleté, et oui, c'est souvent le cas, voici une recette anti-gaspi! Idéal pour l'apéro, ces feuilletés au fromage et sésame est délicieuse!! Ingrédients : chute de pâte feuilletéemmental râpégraines de sésame1 jaune d’œuf et un peu d'eau Étapes : Préchauffer le four à 180°C.Prendre les chutes de pâte... Lire la Suite →
Voilà un chocolat en poudre maison délicieux, simple et rapide à réaliser ! Il est surtout meilleur et beaucoup moins sucré que celui que l’on achète en grande surface ! Astuce : Mettre le chocolat au congélateur 20 minutes avant de le mixer et utiliser le Thermomix bien sec. Si cela forme une espèce de... Lire la Suite →
Régalez-vous avec cette recette de la vraie tartiflette au reblochon. Plat familial et irrésistible, cette recette très facile et rapide à réaliser à la maison pour toute la famille. Ingrédients pour 6 parts : 500g d'eau1 cuillère à café de sel1kg de pommes de terre, préalablement épluchées et coupées en rondelles250g d'oignons, coupés en deux200g de lardons de bacon150g de vin... Lire la Suite →
Aujourd’hui, je vous propose une recette de caramel liquide qui se conserve sans durcir. Rapide, facile, pratique, économique, et délicieuse, cette recette pourra vous servir à agrémenter vos desserts. Elle pourra notamment vous être utile pour napper des îles flottantes, des glaces, des yaourts, du riz au lait, des crêpes, ou encore des pancakes ! Ingrédients : 500g... Lire la Suite →
Idéal pour l'apéro, ou accompagner d'une salade verte, vous apprécierez ce cake léger et moelleux, a base de thon et de tomates! Ingrédients pour 1 cake : 100 g de farine de riz complet100 g de fécule de maïs2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de basilic 4 œufs60g d'huile d'olive130g... Lire la Suite →
A découvrir cette recette facile de samoussas aux pommes caramélisées. A base de crêpe pour l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces samoussas peuvent se déguster aussi bien en dessert qu'au goûter! Ils raviront les gourmands et feront frétiller les papilles! A tester d'urgence. Ingrédients pour 4 samoussas, 3SP/samoussa: 2 crêpes : https://delphincuisinebio.wordpress.com/2020/01/30/crepe-sans-gluten/^2 pommes30g de cassonnade5g de... Lire la Suite →
En voilà un excellent plat de saison! Un pur délice de saveurs!!!!!!! Tous ces légumes oubliés sont parfaits et donnent un gout exquis à ce wok. Et le mélange des épices (cumin, curcuma et curry) au multiples vertus est divin :D. A servir avec une viande, du riz ou de la semoule! Ingrédients pour 4... Lire la Suite →
Le principe du gâteau de crêpes est très simple. Il suffit de préparer une pâte à crêpe traditionnelle, de la cuire et d’alterner les crêpes dans un moule à manquer, avec les ingrédients de votre choix. Ici, pour plus de gourmandise, j'ai choisi une crème tiramisu. J'ai fait ce gâteau ce weekend et il a... Lire la Suite →
Voici un accompagnement exquis pour un dîner familial = des noix de Saint Jacques sur un lit de fondue de poireaux, un mariage de saveurs surprenant et savoureux!!!
Ah la la! Gourmande que je suis! J'adore les crêpes et toute la famille aussi. Elle est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer!!!! Légère, fondante en bouche, nature, nappée de parte à tartiner, de confiture, de miel, de caramel... Tradition oblige, vous allez pouvoir en... Lire la Suite →
Tout est dit dans le titre ! Si vous disposez d'un Thermomix, tout est cuit en même temps ! Sinon vous pouvez cuire la quinoa, les légumes et la dinde séparément ! C'est excellent ! Une idée de repas familial, complet et sain ! Ingredient pour 6 parts : 200g de quinoa : https://amzn.to/3BMKjoW 800g... Lire la Suite →
Un dessert léger, ça vous dit? Un classique de la gastronomie française : l'île flottante ! Ingrédients pour 6 parts : Temps de préparation : 15 minutes - Temps total : 1 heure Les blancs en neige 20g de sucre en poudre 6 blancs d'œufs 1 pincée de sel La crème anglaise : 6 jaunes... Lire la Suite →
Voici la recette d'un savoureux plat à base de dinde, de lait de coco, de petits pois et patate douce! Tout est de saison sauf les petits pois, à privilégier congelé! J'ai de la chance, il m'en reste du jardin!! Équilibré et sain, accompagné de riz, c'est un délice! Ingrédients pour 4 parts, 6SP 💙💜/part... Lire la Suite →
La recette qui va causer la ruine de votre boulanger. Entrez dans la spirale du bonheur, avec la recette de ces viennoiseries en forme d'escargot : les pains aux raisins, comme chez le boulanger, un vrai régal pour un goûter de gourmand. Concernant le temps de préparation, il faut faire la pâte levée feuilletée la... Lire la Suite →
Voici une recette facile pour faire des yaourts de coco délicieux au lait de coco avec votre thermomix et votre four, ou avec une yaourtière. La recette est simple et ne nécessite que très peu d'ingrédients. Ce yaourt a un goût incroyable et a une bonne tenue. De plus, il est beaucoup plus sain puisque... Lire la Suite →
Si vous aimez les galettes bretonnes au sarrasin, alors cette recette va vous donner envie de filer vous acheter de la farine de sarrasin immédiatement! Le bon goût des galettes, mais en une recette encore plus facile : des pancakes ! La pâte a besoin de reposer une petite demi-heure, pas d’acrobaties pour les retourner,... Lire la Suite →
Il y a quelques temps, je vous proposait une recette de lemon curd sans beurre! Voici la version à la clémentine, pour remplir vos tartes, vos génoises, aromatiser vos yaourts ou fromage blanc, garnir vos macarons ou tout simplement pour tartiner vos crêpes, la Chandeleur arrive bientôt!! Ingrédients pour 2 bocaux, 1SP/cuillère à café :... Lire la Suite →
Réconfortant et exotique, c'est le parfait velouté de saison : Butternut, lentilles corail, coco et graines de courge! Alors là, vraiment, on s'est régalé ! Ce petit goût subtil de coco au milieu de la butternut et des lentilles corail, comment vous dire ! C'était divin 🙂 Je vous laisse découvrir!!! Ingrédients pour 4 parts, 2SP💜💙/4SP💚 : 1... Lire la Suite →
Recettes saines au quotidien faciles et rapides - Du plaisir dans l’assiette - Recettes à indice glycémique bas - Thermomix et Cookéo 