Pourquoi acheter des gressins alors que c'est si facile à faire. C'est tellement facile à faire! Vous allez vous régaler! Ingrédients : 100g d'eau10 g de levure boulangère fraîche sinon 1 sachet de levure sèche200g de farine, ou de Mix farine sans gluten/10g d'huile d'olive½ cuillère à café de sel2 cuillères à soupe de thym2... Lire la Suite →
Faire son pain maison c'est possible! C'est tellement bon! Et c'est encore plus facile avec le Thermomix! Après avoir testé plusieurs recettes avec des déceptions et des réussites, je vous met ici ma recette favorite, qui est bien sûre approuvée par mon mari et mes enfants, que j'ai fait très souvent! (inspiré d'une recette trouvée... Lire la Suite →
Voilà la recette d'un excellent cordon bleu maison, inspiré de la recette su site Cookomix (pour ceux et celles qui connaissent) ! Agrémenté de petits pois carottes maison, c'est un super repas! Sain, diététique et sans conservateurs évidemment (contrairement à ceux achetés en supermarchés 😜) Ingrédients pour 6 parts, 7SP/part : 600g d'escalopes de poulet80g... Lire la Suite →
Alors la, c'est une bombe!!!!!!!!!!!!!!! Tout est dans le titre! Peu d'ingrédients pour un résultat incroyable et tellement.... Ingrédients pour un bocal à confiture : 25g de cassonade200g de speculoos100g de lait 50g de beurre Etapes : Mettre la cassonade dans le bol. Mixer 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la... Lire la Suite →
Voilà la recette d'un petit bouillon asiatique aux légumes très savoureux, léger, facile à faire, qui change un peu, avec des tagliatelles de riz, des carottes, du brocoli, des épinards et des noix de cajou! Bon ap' Ingrédients pour 6 parts, 6SP/part : 300g de tagliatelles de riz crues1 oignon1 brocoli découpé en bouquets2 carottes, découpé en... Lire la Suite →
Avez-vous déjà essayé de faire vos yaourts à boire vous même? Au Thermomix, c'est possible. J'ai la recette idéale, cela ressemble très grandement à une marque célèbre! A faire un soir car les yaourts doivent rester dans le Thermomix toute une nuit. Ingrédients pour 7 yaourts à boire , 6SP/yaourt à boire: 1l de lait... Lire la Suite →
Vous êtes gourmand? Vous recherchez du réconfort? Je suppose que vous connaissez le brookie? Un brownie et un cookie! C'est une vrai une gourmandise ultra-addictive, un pur bonheur!!!!!! Je vous laisse découvrir Ingrédients : Le brownie :130g de chocolat noir70g de beurre1 pincée de sel80g de sucre en poudre80g de farine ou de mix farine... Lire la Suite →
Une superbe recette avec le béchamel que j'ai publié hier, simple, bonne et rapide à réaliser : le croissant au jambon! Délicieux accompagné d'une bonne salade verte ou un peu d'endives! Ingrédients pour 4 parts : 4 croissants4 tranches de jambon 40g d'emmental râpéBéchamel Étapes : Préchauffer le four à 200°C. Couper les croissants en... Lire la Suite →
Un grand classique de la gastronomie française : la béchamel! On utilise la béchamel dans de nombreux plats, comme le croque-monsieur, les lasagnes, les endives au jambon, les paniers jambon fromage, de nombreux gratins (de poireaux, de chou-fleur et autres) etc… Au Thermomix, c'est la réussite à tout les coups! Ingrédients : 80g de beurre1 litre de lait80g de... Lire la Suite →
Une recette de gâteau basique à faire avec vos enfants en ce mercredi : LE gâteau au yaourt, auquel j'ai rajouter un peu de jus de citron. Vous allez voir, il est hyper moelleux et super bon . Et ils sont tellement fiers de leur oeuvre!! Pour un peu plus de fun, vous pouvez choisir... Lire la Suite →
Voici la recette du marbré au chocolat, pour le plus grand plaisir de toute la famille . Un marbré moelleux idéal pour les enfants, mais pas que 😀 Cette recette de gâteau marbré est un classique qui consiste à mélanger ensemble une pâte vanillée et une pâte au chocolat pour créer un effet marbré, d’où son nom. Pour une... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette pour le petit déjeuner, très complet à base de flocons d’avoine, de bananes et de kiwis. Sa particularité est qu’on le prépare la veille au soir en 5 minutes pour le sortir du frigo au petit matin : génial pour ceux qui ne sont pas du matin ou si vous vous... Lire la Suite →
Nous faisons très facilement un apéro dînatoire en fin de semaine à la maison, souvent le vendredi soir pour entamer le weekend! Voici une recette très simple de crackers apéritif fait maison à base de farine de sarrasin, de graines de sésame et parfumés au thym que j'ai réalisé dernièrement. Ingrédients : 250g de farine de sarrasin100g de farine... Lire la Suite →
Hummmmmmmmmmmmm, des épinards!!!! Les œufs à la florentine c’est un gratin d’épinards, d’oeufs et de parmesan). C’est une préparation rapide et qui permet d’apprécier les épinards en toute gourmandise. Ingrédients : 50g de parmesan40g d'oignon coupé en morceaux10g d'huile d'olive250g de pousses d'épinards frais100g de crème liquide entière1 cuillère à café de piment doux en... Lire la Suite →
Comment retourner en enfance? Mes enfants adorent!!!!!!!! Un succès fou! Pâte sablée et chocolat, en forme de bonhomme, ce n'est que du bonheur!! 2 ou 3 pour le goûter des mes enfants et sans artifice bien évidemment! Au moins, on sait ce que l'on mange! Ingrédients : 80g de sucre en poudre110g de beurre doux,... Lire la Suite →
Voici un excellent plat végétarien de saison, à base de butternut et mon fromage favori : le chèvre frais!!!!! Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter des lardons ou des allumettes de bacon! Je vous laisse découvrir 😀 Ingrédients pour 4 parts, dépend de la taille de votre butternut : 1 oignon1 butternut 2... Lire la Suite →
La chapelure, en cuisine, est un ingrédient que l'on utilise très souvent : pour réaliser des panures pour vos nuggets, poissons panés ou vos cordons bleu, pour saupoudrer un gratin... La chapelure est un ingrédient qu'il est très très facile de réaliser soi-même à la maison avec un seul ingrédient : du pain qu'il soit blanc,... Lire la Suite →
Le week-end, quand j'ai plus le temps, j'adore faire des pancakes!! C'est devenu un rituel!! Voici une délicieuse recette de pancakes aux flocons d'avoine qui réjouira la famille à l'heure du petit déjeuner. A servir avec du sirop d'érable, de la confiture, de la pâte à tartiner, du coulis de fruit ou du caramel au beurre salé...... Lire la Suite →
Idéal pour un apéro entre amis ou en repas du soir accompagné d'une salade verte ou d'endives, vous apprécierez ce cake au lardon et emmental. Simple, efficace et tellement bon! Ingrédients pour un cake : 100g de farine de riz complet100g de fécule de maïs1 sachet de levure chimique2 cuillères à soupe de basilic4 œufs60g... Lire la Suite →
Une façon originale d'agrémenter vos salades ou vos mueslis, et bien moins cher que des mélanges déjà fait trouvé en magasin. Vous pouvez acheter directement vos graines en vrac ou en sachet dans votre magasin bio préféré 😀 Ingrédients : 1/2 verre de graines de lin brun1/2 verre de graines de lin dorée1/2 verre de... Lire la Suite →
Recettes saines au quotidien faciles et rapides - Du plaisir dans l’assiette - Recettes à indice glycémique bas - Thermomix et Cookéo 